تُعرف ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ عمومًا باسم ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ وألواح الفولاذ المقاومة للأحماض. سطح ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ أملس، وله مرونة عالية وصلابة وقوة ميكانيكية، ومقاوم للتآكل الحمضي والغازي القلوي والمحلول وغير ذلك من الوسائط. إنه فولاذ سبائكي ليس من السهل أن يصدأ، لكنه ليس خاليًا تمامًا من الصدأ. تشبه ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ 310S الفولاذ المقاوم للصدأ 310 باستثناء محتوى أقل من الكربون يقلل من ترسب الكربيد ويعزز قابلية اللحام. توفر محتويات النيكل والكروم المرتفعة في ألواح ss 310s مقاومة مماثلة للتآكل ومقاومة أعلى للأكسدة وتحمل جزءًا أكبر من قوة درجة حرارة الغرفة مقارنة بالفولاذ الأوستنيتي المعتاد مثل S304.